Macadamia-Rum-Cookies

Name: Macadamia-Rum-Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 80 g Halbfett Margarine, 39 % Fett; 30 g Agavendicksaft; 1 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 3 EL Rum, 40 Vol.-% brauner; 150 g Mehl, Weizenmehl; 0.5 TL Backpulver; 30 g Macadamias, geröstet und gesalzen

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

80 g

Agavendicksaft

30 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Rum, 40 Vol.-%

3 EL, brauner

Mehl, Weizenmehl

150 g

Backpulver

½ TL

Macadamias, geröstet und gesalzen

30 g

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine mit Agavendicksaft schaumig schlagen. Ei und Rum unterrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Macadamianüsse hacken und die Hälfte unterheben.
Aus dem Teig mithilfe eines Esslöffels 12 Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, flach verstreichen, restliche Nüsse darüberstreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Macadamia-Rum-Cookies sofort genießen oder in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.

Macadamia-Rum-Cookies

Zutaten

Anleitung

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